Dieta Dukan: Milagre ou Ilusão?

Há algumas semanas a Dieta Dukan vem sendo tratada como a mais nova fórmula milagrosa de emagrecimento. O famoso médico Dr. Pierre Dukan propõe uma dieta baseada somente em proteínas e legumes pobres em carboidratos, sendo dividida em fases. As celebridades que buscam o “corpo ideal” a qualquer preço, tais como a princesa Kate Middleton, estão adorando a ideia, porém há muito o que se discutir do ponto de vista saúde. Primeiramente, ele propõe um consumo de proteínas de forma ilimitada, o que pode trazer sérias consequências ao organismo, como: prejuízo ao funcionamento intestinal, produção de amônia em excesso (que é altamente tóxica), problemas renais, sobrecarga ao fígado, dores de cabeça, irritação, mau hálito, dentre outros. Além disso, a dieta é altamente restritiva, não atingindo as quantidades diárias de todos os nutrientes que o organismo necessita para o seu bom funcionamento. E mesmo que provoque o emagrecimento, passado um tempo, tende a ocorrer o que chamamos de efeito sanfona, pois a dieta não proporciona a reeducação alimentar do indivíduo, à medida que com o passar das fases ele volta a comer vários tipos de alimentos. Tendo em vista o que foi dito, vale ressaltar que devemos adquirir hábitos saudáveis sem radicalismos para que haja um emagrecimento definitivo. E a saúde deve estar sempre em primeiro lugar.